בסלוניקי אוניברסיטה גדולה, הסטודנטים שבה מביאים לעיר רוח צעירה, אוירה סטודנטיאלית, חיי הלילה בסלוניקי וסצנת הבילויים מפותחת ומגניבה. לאורך קו החוף תמצאו שפע של בתי קפה, ברים ומסעדות מעולות, הופתעתי לגלות עיר תוססת, שמחה, ובכל שעות היממה בקיצור אחלה אוירה !!
מגיעים לסלוניקי ??! אלו המקומות שאתם צריכים להכיר: מסעדות, בתי קפה, ברים, כל המקומות שהייתי ובעיני הכי מגניבים וגם מהם 10 הדברים שכדאי לעשות בסלוניקי בחורף.
מסעדות בסלוניקי – איפה לאכול בסלוניקי ?
המטבח השולט בעיר הוא יווני ים תיכוני, אם כי סלוניקי הייתה חלק מהאימפריה העותמאנית במשך 500 שנה ולכן תרגישו כאן גם השפעה טורקית באוכל, בקינוחים ובקולינריה שלה.
רשימת מסעדות שהייתי ואני ממליצה לבקר, כולל קישור למקום במפה.
1. מסעדת – Kitchen bar
בנמל עם נוף ייחודי למפרץ סלוניקי, טיילת ניקיס ועד המגדל הלבן. מעוצבת בסגנון מודרני, עץ אמריקאי עם מטבח פתוח, כל המנות נוצרות ממש מול עיני האורחים. יש שולחנות ישיבה בחוץ, מושלם לשבת עם הקפה הטעים ולהסתכל על הנוף המרהיב. המסעדה נמצאת בצמוד למתחם האומנות העכשווית של סלוניקי. ממליצה לנסות את הריזוטו !!
2. מסעדת – Full tou Meze
ברובע לדדיקה התוסס מסעדה המגישה מטעמים מהמטבח המקומי, מנות טעימות וטריות, דגים מצוינים (בפרט המטוגנים) לצד סלט יווני טרי וצ’יפס קישואים מומלץ וטעים !!! מחירים זולים.
3. עופות על הגריל – מסעדת לחם וגריל סלוניקי
Modigliani האותנטית בשוק
לאכול כמו מקומי במרכז שוק קפאני !! מסעדה עם המזאטים בסגנון יווני הכי טעימים (מומלץ לנסות את הצזיקי וסלט החצילים, גם עלי הגפן היו בכלל לא רעים).
האוכל טרי והמחירים ממש משתלמים, כאן תרגישו איך הסלוניקאים חיים.
מסעדה טבעונית – The saints stores
CASTRA – קסטרה טרסה בר סלוניקי
רופטופ מגניב עם קפה טעים ונשנושים מגניבים, הייחודיות של המקום זה הנוף המקסים, היא נמצאת באנו פולי ממש ליד התצפית המרשימה והמרפסת שלה צופה על כל מפרץ סלוניקי.
אוכל רחוב בסלוניקי
מאכלי רחוב הם דרך טובה להכיר את התרבות של העיר, בסלוניקי ישנם מאכלים רבים המאפיינים את היוונים החל בקינוחים הורסים וכלה בסופלקי ומעדנים נוספים. כשהייתי בסלוניקי נחשפתי לכמה מהם ממש טעימים שחייב לנסות כשמגיעים לעיר.
בוגאצה – בורקס סלוניקאי בכל מיני מילויים, אחד הדברים הפריכים והטעימים, בצק הפילו הטרי והקרנצ’י מתפוצץ בפה בכל ביס, אני מעדיפה את המלוח במילוי תרד וגבינת פטה יוונית, השילוב שלהם הוא עונג צרוף בחיך והגרסה המתוקה היא קרם וניל עם אבקת סוכר וקינמון מושלם.
הוא נמכר בחתיכות ממגש גדול (כמו כנאפה).
קולורי – בייגלה יווני, ברחובות העיר דוכנים רבים המוכרים את טבעות לחם השומשום המפורסם, מאפיין את ארוחת הבוקר הסלוניקאית לצד קפה ומטבלים מלוחים או מתוקים.
גירוס – הגרסה היוונית לשווארמה, במקום עמבה או טחינה בסלוניקי ישימו לך צזיקי, דוכנים כאלו ניתן למצוא בכל סלוניקי.
ערמונים – בימי החורף בכיכר אריסטולוס ובטיילת ניקיס נמכרים ערמונים קלויים חמים וטעימים.
ברים וחיי לילה בסלוניקי
speak easy floor – בשקט בשקט מאחורי דלת ברזל, תפתרו את החידה, תזינו את קוד שיקנה לכם כניסה לבר קונספט מיוחד ברובע לדדיקה, הבר משחזר את רגעי ההיסטוריה של שנות ה-20 בהן אסרו על שתיית אלכוהול בארה״ב. בעקבות האיסור נפתחו ברים מחתרתיים. הבר מעוצב בסטייל יפיפה, הברמנים משחקים את משחק המחתרת והקוקטלים טעימים !!! לחיים !!
Chilai wine restaurant bar – הבר המשלב יוקרה ואווירה !! הוא מודרני ומיוחד מעוצב ברמה מאוד גבוהה. זה המקום המושלם לקוקטייל משובח, לבר שתי קומות והמוסיקה מעולה !! חובה להזמין מקום מראש בפרט בסופי שבוע. (לא טעמתי את האוכל אז אנני יכולה לתת המלצה), המחירים של השתייה סבירים, והאווירה סופר מגניבה. הוא נמצא קרוב לרובע לדדיקה, בצד השני של הכביש במקביל לרחוב צמיסקי המפורסם.
Ensayar the four seasone bar – בר 4 העונות, המקום המקסים שנמצא על טיילת ניקיס, קרוב למגדל הלבן, ביום הוא בית קפה מסעדה עם נוף קסום לים ובערב הוא הופך לבר מסעדה מדהים, עם העיצוב המרשים, הריהוט העשיר והבר הגדול במרכז כל אלו לצד פריטים דקורטיביים שמשתנים בהתאם לעונת השנה. הקוקטיילים המוגשים בו טעימים, כייף לשבת ולהתרווח בספות המפנקות המקושטות בכריות דקורטיביות. בקריסמס העיצוב מרהיב !!! כדאי להזמין מקום מראש.
Apallou – בר מסעדה אורבני מדליק, מועדף על הקהל הסלוניקאי הצעיר והתוסס. המקום עובד מהשעה 7 בבוקר ועד השעות הקטנות של הלילה. אפאלו ידוע בקפה המשובח ובמנות הטעימות שלו (תנסו את הקראוסון הממולא) המוסיקה בו טובה ומגוונת, בבוקר עד השעה 11 כל המשקאות נמכרים בכמה יורו בודדים, מידי יום ראשון מוגשת במקום ארוחת בראנץ׳ טעימה. יש בו מתחמים מבודדים והוא ידוע בקוקטיילים מגניבים, המחירים בהחלט סבירים, בקיץ יש שולחנות בחוץ.
טברנות בסלוניקי
קצת אוזו ומוסיקה יוונית זה לפעמים מה שצריך, טברנה היא מסעדה ביוונית, אצלנו הישראלים המשמעות של טברנה היא חגיגה של מוסיקה יוונית לצלילי בוזוקי, ריקוד סירטאקי ואוכל מסורתי.
בטברנות מתארחים זמרים להופעות חיות, אוכלים ממיטב המטבח המקומי, ונהנים מערב פולקלור ייחודי. אלו הטברנות הכי מומלצות בסלוניקי כאן תרגישו באמת איך מבלים.
פלטי-Paiati טברנה מצוינת ברובע לדדיקה, היא מוכרת וידועה בקרב מקומיים, ישראלים ותיירים. מתארחים בה זמרים ונגנים להופעה חיה, והאוכל בה מאוד טעים. המנות גדולות.
כדאי להזמין מקום מראש.
טברנה Rembetika ladadika – גם כן ברובע לדדיקה התוסס מקום גדול רחב ידיים עם שולחנות ארוכים, מתאימה לקבוצות גדולות או קטנות. מתארחים בה זמרים מקומיים ועל רחבת הריקודים מפגינים האורחים ריקודים מסורתיים מגוונים. כדאי להזמין מקום מראש.
טברנה ינטי yenti– טברנה נוספת שעליה קיבלתי המלצה מהמדריך הכי טוב בעיר – אבי אזולאי מנהל קהילת סלוניקי אי אל. נמצאת באנו פולי העיר העליונה היא ידועה בקרב המקומיים, כאן תרגישו בדיוק איך הסלוניקאים חיים, והאוכל אותנטי וטעים.
קונדטוריות בסלוניקי
Ble – בפינת אגיה סופיה ליד הכנסיה המפורסמת, בלה קונדטוריה אגדית ומעוצבת להפליא כשנכנסים בדלת הזכוכית ממש מתבלבלים, הקינוחים פזורים בויטרינות מדוגמות בכל מיני צבעים ומרקמים, הכל אסטטתי ומרשים והטעמים מצויינים !! הכי הכי מומלצים הם הטרמיסו שידוע בכל רחבי העיר, והפרופיטרול האגדי, בימי החורף כדאי גם לנסות את הסנגריה המעולה שלהם !!!
Terkenlis קונדיטוריה ותיקה וידועה בסלוניקי, ישנם כמה סניפים, הגדול נמצא בפינת כיכר אריסטולוס ורחוב צמיסקי, המאפים הטעימים והמפורסמים הם: הצוראקי – חלה מצופה וממולאת שוקולד לבן או חום, העוגייה הכי טעימה, עוגיית במילוי קרם השקדים – אגדה! והקינוח המסורתי והידוע הוא הטריגונה ממתק סלוניקאי מוכר, משולש פילו פריך עם סירופ אגדי וקרם קטיפתי. המחירים ממש זולים, לכו אתם תודו לי….תעדכנו איך היה…מבטיחים ??
אם הגעת עד כאן, סימן שאהבת את הפוסט שלי !! ממליצה להכיר את 10 הדברים שכדאי להכיר בסלוניקי, לבקר באטרקציות המרכזיות וההיסטוריות, ולהנות מכל מה שיש לעיר הקסומה והשוקקת הזו להציע.
