החורף הגשום הוסיף לצפון יופי וצבעים מדהימים, אחרי עונת הגשמים, בחודש מרץ היינו אמורים לצאת לטיול בצפון כדי לראות את היופי, הפריחה וזרימת הנחלים.
כאמור, בדיוק החל משבר הקורונה שאילץ אותנו להישאר בבית. אני מברכת על תקופה זו שנתנה לי פרספקטיבה אחרת על החיים ובפרט על היכולת להעריך את המשפחה, הטבע, המבוגרים ובכלל את החיים…..
בחרנו בתו סגול משלנו, עוד לפני שיקצרו את שדות הלבנדר הריחניים, ארזנו תיק ואת הילדים ויצאנו לחופשה משפחתית בצפון, במקומות מיוחדים ברמת הגולן והכנרת, בקיצור סופ"ש מדהים…
טיול הקיץ לפרובנס בוטל בשל משבר הקורונה והשמיים הסגורים. אז החלפנו את מרבדי הלבנדר הסגולים והריחניים של דרום צרפת, באלו הסגולים והיפים במושב כנף שבדרום רמת הגולן,
ממנו נשקף נוף פנורמי יפיפיה של הכנרת, מומלץ לשבת באחת התצפיות בשעות הערב המאוחרות ולראות את השקיעה היפה יורדת מערבה בין ההרים.
פריחת הלבנדר בישראל
סיור בניחוח פרובנס, אם רק יכולתי להעביר את ריח הלבנדר המשכר בתמונות ….
שיא פריחת הלבנדר הינה בין החודשים יוני לתחילת אוגוסט (בכל מקרה תמיד כדאי להתעדכן לפני ההגעה) "עזיזו לבנדר בגולן" הוקם על ידי דן ולילך אסרף, על פני שטח של למעלה מ-15 דונם.
מומלץ להתחיל בשוטטות בין שורות הלבנדר הסגולות, להריח הריח הארומטי באויר.
הלבנדר הינו צמח המושך מאביקים ולכן ישנם הרבה דבורים ופרפרים (מומלץ לצלמים).
קציר הלבנדר מתבצע בצורה ידנית באמצעות מגל.
מספר פעמים ביום מעביר דן הסבר על אופן ייבוש הלבנדר והפקת השמן הרחני ובעל סגולות רפואיות ידועות.
בחנות הצמודה לשדה אפשר לרכוש מוצרים נוספים כגון חליטות, שקיות ריח, עוגיות, שוקולד ועוד… הכל מלבנדר מהשדה ….
כדאי להגיע באמצע השבוע המקום פחות עמוס, ורצוי לתאם הגעה מראש בטלפון: 050-5871515.
ביקור ביקב בוטיק ברמת הגולן בחופשה משפחתית בצפון
כחובבי היין ויקבי הבוטיק ביקרנו ב"טרה-נובה" (אדמה חדשה) יקב בוטיק במושב כנף.
היקב בבעלות 4 משפחות מהמושב שמייצרות בנוסף ליין, שמן זית ממטעים שבבעלותם, ליקר פירות ומוכרים פירות יער שהם מגדלים.
ישבנו עם גיל שרון היינן על כוס יין, קיבלנו שיעור חינם בכל הקשור לזני ענבים אופן הגידול שלהם ותהליך הפקת היין. גיל סיפר לנו שבנוסף לייצור יין, בחלקה לגידול פירות יער מדמים תנאי אקלים הדומים לאלו שביער, בכדי להפיק את הפירות הטובים והאיכותיים שנמכרים ביקב.
היינות המיוצרים ביקב הינם אדומים, מענבים הגדלים במרכז הגולן ביישוב תל פארס, תהליך הגידול, בציר וייצור היין נעשה על ידי השותפים ביקב.
קיבלנו המלצה חמה לנסות את "נועם 2017", מה אני אגיד לכם מזל שהם עושים משלוחים …..
ניתן לרכוש את כל המוצרים באתר וכמובן להגיע לטעימות בתיאום מראש בטל׳ 054-3993514
בית הכנסת העתיק בדיר עזיז
"סודות העבר מתגלים לעתים במקומות לא צפויים…"סמוך ליישוב כנף בדיר עזיז שהיה כפר סורי נטוש, התגלה בשנות ה-90 בית כנסת עתיק, מהמאה ה-6 לספירה.
בית הכנסת הבנוי מאבני בזלת המוכרות היטב לאזור שוחזר ושומר, בכניסה רואים את את העמודים, ואת ספסלי המתפללים ובמת בית הכנסת פונה לירושלים. במהלך החפירות התגלה מטמון של 14 מטבעות זהב בתוך כד חרס, עוד התגלתה על אבני הקשת כתובת בעברית "יודן חייה (נא) וגם עזיזו (ס)", אגב עזיזו לבנדר בגולן נקרא על שם כתובת זו.
פק"ל קפה בעין כנף
למרגלות בית הכנסת בין עצי אקליפטוס גבוהים תמצאו את עין כנף, המים הקרים מגיעים ממעין כנף ששימש את הכפר הסורי דיר עזיז. מדובר בשלוש בריכות מלאכותיות, המשקיפות לנוף מרהיב. אפשר לעשות אתנחתא או פיקניק מפנק במקום הקסום, יש גישה עם הרכב עד לבריכה…..לא לשכוח את פק"ל קפה במקום כל כך יפה….
המתחם נקי, שמור ומטופח יש שולחנות, העצים הגבוהים מספקים הצללה טבעית.
המים קרים אם כי לא תמיד נקיים, אבל בהחלט ניתן לשכשך את הרגלים במים המגיעים מהנחל למעלה לתוך אמת מים היוצאת מתוך אבני הבזלת האפורים.
החופשה המשפחתית שלנו בצפון הייתה מושלמת, אז אם אתם נוסעים צפונה ורוצים לטייל ולהרגיש חו"ל, דרום רמת הגולן זה המקום המושלם, ועל הדרך גם תפרגנו לבעלי עסקים וחקלאים ישראלים, ותוצרת ישראלית כמובן.
את היום סיימנו במסלול קייקים לכל המשפחה, הזרימה מקסימה וכייפית חוויה מצחיקה מובטחת.
