אבו גוש והסביבה – המלצות לסיור באזור
אבו גוש, הכפר המודרני יש לומר, הנמצא בהרי ירושלים. בו תוכלו למצוא תרבויות שונות ומגוונות, כאן תראו איך חיים בהרמוניה שלוש הדתות. עם קום המדינה נרקם בין תושבי הכפר ויהודי הארץ קשר הדוק ומיוחד שנמשך וממשיך להתקיים עד היום. במסגרת סיור מבית זאת ירושלים יצאנו להכיר קצ את האזור המקסים והטעים הזה..
מסגד אבו גוש
שטחו של המסגד חולש על כ- 4000 מ"ר.
ניתן להגיע למסגד בכל הימים והשעות מלבד שעות התפילה – כניסה חינם
וייז – רחוב הוואדי, אבו גוש 
המנזר הבנדיקטיני והאח אוליבייה
נכנסנו בדלת ירוקה לגינה מטופחת ויפה של מבנה צלבני בין הבודדים שנשארו שלמים בארץ ושרדו, האח אוליבייה, שחי במנזר הוא אחת החוויות היותר מיוחדות של הביקור שלנו…, קיבל את פנינו בחיוך רחב ומאור פנים.
הביקור היה חוויה מרגשת ומרטיטה, מומלץ מאוד להגיע !!!
כניסה חינם – ימים ב-ש 08:30-11:00, 14:30-17:30 (סגור בימי ראשון וחגים)
וייז – מנזר הבנדיקטים אבו גוש
כנסיית גבירתנו של ארון הברית
בצפון מערב הכפר, גבוה על ההר שוכנת כנסייה נוספת ומיוחדת, שידועה בעיקר בשל פסלה של מריה אוחזת בישו. היא נמצאת בגובה של 756 מטר מעל פני הים ומשקיפה על כל ירושלים. הכנסייה מקודשת כולה למרים אמו של ישו, החצר יפה ומוקפת גנים ובוסתנים, לצערי בשל התמוטטות של חלק קטן בתקרה לא הצלחנו להיכנס פנימה למבנה, אך עדיין אני ממליצה להגיע למקום גם מבחוץ זו חוויה.
כניסה חינם – יש המון חנייה, ימים ב-ש 08:30-11:30, 14:30-17:00 (יום ראשון סגור). וייז כנסיית גבירתנו של ארון הברית, תגיעו לשער ירוק סגור, יש לצלצל בפעמון כדי שיפתחו.
מה אוכלים באבו גוש ?
כששומעים אבו גוש, ישר חושבים חומוס, אז בהחלט יש פה חומוס טעים !! אבל אני פה להגיד לכם שיש עוד דברים….
ממתקי הכפר – כנאפה ועוד מתוקים
כשנכנסים למטבח של ממתקי הכפר רואים את איבריהם מפריד במקצועיות את שערות הקדאיף לכנפה המסורתית, בשונה מהעיר העתיקה שם היא עשויה מסולת.
אם חשקה נפשכם בכנאפה מתוקה ופריכה, בקלוואה ועוד כל מיני דברים מתוקים וטעימים זה המקום. פה תמצאו שפע של קינוחים מתוקים ואותנטיים.
אני ממליצה לקחת את הכנאפה המגולגלת עם מילוי גבינה.
לא כשר פתוח בשבת. וויז – ממתקי הכפר כביש השלום.
מפעל טחינה אליסמין
בתוך חנות קטנה ומטריפה נמצא כאמל ומכין טחינה איכותית וחלבה אגדית, יש לו טחינה רגילה, מלאה ואפילו קלויה…תכנסו למקום ותראו את המכונה בפעולה…..בנוסף לטחינה הטרייה והטעימה שנטחנת מממש לעיני הקהל יש חלבה מעולה, תבקשו לטעום את ההדרים היא נדירה !!! וויז – טחינה אל יסמין כביש השלום 84.
פיתה עם לבנה ומאפים נוספים
פיתות דרדרוזית טעימות עם לבנה ועוד שפע של מאפים תמצאו במאפייה ממש ליד המנזר וייז – מרכז הכפר 1
מקומות נוספים שאפשר לשלב עם סיור באבו גוש.
יקב קסטל
וויז – יקב קסטל.
המטבח של רמה
הדרך לנטף ירוקה מכל הכיוונים, דרך מושלמת לקחת נשימה, אויר הרים צלול ולהרגע.
נסענו ל "מטבח של רמה", זה לא היה בשעות שבדרך כלל היא פתוחה, השפים היו בעיצומה של העבודה לקראת ארוע, הם פינו לנו זמן סיפרו על האג'נדה המיוחדת של תפריט קבוע וסרוויס שהוא פעם אחת, כולם מגיעים באותה השעה ואוכלים בדיוק את אותה ארוחה המורכבת ממספר מנות, פתיחה, עיקריות וקינוח….
ריח הלחם שנאפה לא הרפה…לקחנו אחד אכלנו אותו בעמידה, תקשיבו רק הלחם הייתה חוויה מענגת וצרופה, בצענו אותו כשהוא חם וקריספי..חוויה, אני כבר מדמיינת מה יהיה בארוחה כולה ….
המסעדה פתוח בימים חמישי, שישי ושבת – חובה להזמין מקום מראש, יש רשימה ארוכה… וויז – המטבח של רמה, נטף
על סיורים נוספים באזור ירושלים והסביבה ולהמלצות נוספות תוכלו לקרוא כאן
